Palais Gourmet | قصر الذواقة

Chef Choice

Salade César au Poulet Croustillant

Laitue romaine croquante, filet de poulet pané doré, copeaux de parmesan reggiano, croûtons à l'ail et sauce césar maison.

tuneChoix des Sauces · Suppléments & Extras

58.00 DH tuneChoisir

Warm

Velouté de Champignons Sauvages & Truffe

Mélange onctueux de champignons forestiers frais, crème légère normande et parfum de truffe noire.

45.00 DH addAjouter

New

Tacos de Crevettes Croustillantes Salsa Mangue

Tortillas dorées garnies de crevettes tempura croustillantes, chou rouge mariné et salsa mangue acidulée.

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65.00 DH tuneChoisir

Signature

Steak Ribeye Black Angus Premium (300g)

Pièce noble de bœuf Black Angus persillée grillée à la flamme, gratin dauphinois fondant, légumes de saison.

tuneChoix des Sauces · Suppléments & Extras · Degré de Cuisson

165.00 DH tuneChoisir

Traditional

Tajine d'Agneau aux Pruneaux & Amandes Caramélisées

Souris d'agneau confite mijotée au safran pur, pruneaux fondants au miel et amandes torréfiées.

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95.00 DH tuneChoisir

Healthy

Pavé de Saumon Norvégien Rôti Sauce Citron Aneth

Pavé de saumon frais grillé unilatéral, purée mousseline au beurre d'Isigny, asperges vertes et sauce citronnée.

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135.00 DH tuneChoisir

Must Try

Burger Le Palais Truffe & Oignons Caramélisés

Pain brioché maison toasté, steak pur bœuf Angus haché minute, brie fondant, oignons confits au vinaigre balsamique et frites croustillantes.

tuneChoix des Sauces · Suppléments & Extras · Degré de Cuisson

82.00 DH tuneChoisir

Crispy

Sandwich Chicken Crunch Smoky Barbecue

Filet de poulet croustillant panure panko maison, cheddar rouge affiné fondu, coleslaw frais et sauce chipotle fumée.

tuneChoix des Sauces · Suppléments & Extras

65.00 DH tuneChoisir

Woodfired

Pizza Bufalina à la Truffe & Champignons Sauvages

Pâte artisanale maturée 48h au feu de bois, mozzarella di bufala campana AOP, champignons frais et crème de truffe.

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88.00 DH tuneChoisir

Classic

Fettuccine Alfredo au Poulet & Parmesan Reggiano

Pâtes fraîches maison, émincé de poulet grillé, sauce onctueuse au parmesan 24 mois d'affinage et ail doux.

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74.00 DH tuneChoisir

Sweet

Fondant au Chocolat Noir Grand Cru & Glace Vanille

Gâteau tiède au chocolat noir belge 70% coulant à cœur, servi avec boule de glace artisanale à la vanille bourbon.

45.00 DH addAjouter

Trending

Cheesecake San Sebastián Pistache & Lotus Biscoff

Cheesecake basque brûlé ultra crémeux, coulis généreux de pistache de Sicile et brisures de spéculoos.

48.00 DH addAjouter

Refreshing

Mojito Passion Fruit & Menthe Fraîche

Fruit de la passion frais, quartier de citron vert, menthe fraîche pilée, soda pétillant et glace pilée.

36.00 DH addAjouter

Energy

Smoothie Avocat Royal Miel & Fruits Secs

Avocat crémeux mixé au lait d'amande et miel pur d'eucalyptus, garni d'امandes et noix concassées.

42.00 DH addAjouter